拿到门面钥匙的第二天余晚星没有急于装修而是揣着签好的租赁合约早早来到镇上的衙役署。
她知道开店第一步必须合规只有把经营许可、纳税登记这些手续办妥当后续经营才能安心也能避免被人抓住“不合规”的把柄——尤其是想到石老三那阴鸷的眼神她更要做到滴水不漏。
衙役署的大门敞开着院内几个穿着公服的衙役正有条不紊地忙碌。
余晚星深吸一口气走到办事窗口前轻声问道:“差大哥您好我想办理商铺的经营许可请问需要什么手续?” 窗口后的衙役抬起头打量了她一眼语气平淡地说:“经营许可啊先填这份申请表把商铺地址、经营范围、申请人信息都写清楚。
另外还需要租赁合约原件和复印件还有你本人的身份证明。
” 余晚星赶紧接过申请表找了个角落的桌子坐下仔细填写起来。
她一笔一划写得格外认真生怕写错一个字耽误手续办理。
填完表后她又按照衙役的要求把租赁合约原件和复印件、自己的身份证明一并递了上去。
衙役接过材料翻看着检查了一遍眉头微微一皱:“你这经营范围写的‘小吃零售’太笼统了得写具体点比如包子、粥品、凉拌菜这些写清楚了后续方便管理。
” 余晚星连忙点头接过申请表修改。
等再次递上去时衙役又说:“还有经营小吃铺需要提供卫生承诺你得写一份保证食材干净、制作过程卫生然后按个手印。
” 余晚星没有丝毫犹豫当场写下卫生承诺郑重地按上了手印。
她心里清楚卫生是小吃铺的生命线就算衙役不要求她也会严格把控。
办理完经营许可的申请衙役告诉她三天后再来领取证件。
余晚星道谢后又马不停蹄地赶往税所办理纳税登记。
税所的流程相对简单一些工作人员核对了她的经营许可申请表和租赁合约后给她登记了纳税信息告知她每月月初按时到税所缴纳税款税率按照营业额的百分之三计算。
余晚星认真地记在心里还特意问了一句:“差大哥要是营业额不高有没有减免政策啊?” 工作人员笑了笑:“刚开业的小商户要是第一个月营业额不足五两银子可以申请减免半个月的税款。
后续要是生意好了可就不能减免了。
” 余晚星连忙道谢把这条重要信息记在随身携带的小本子上。
她知道刚开业生意可能不会立刻火爆这条减免政策能帮她节省一笔开支。
从税所出来已经临近中午。
余晚星没有着急回家而是朝着镇上的集市走去。
她打算趁着这个机会向有经验的商户请教经商规则毕竟她以前从未做过生意对镇上的“门道”一无所知。
她来到一家开了多年的馒头铺买了两个馒头笑着对老板说:“老板您这馒头真好吃生意这么好肯定有不少经营诀窍吧?我打算在菜市场附近开一家小吃铺以后还请您多指点。
” 馒头铺老板是个热心人见余晚星态度诚恳便打开了话匣子:“姑娘开小吃铺最重要的就是卫生和口味这两点做好了客源自然就来了。
另外镇上的集市有规矩每天辰时开市酉时闭市做生意要守时不能太早关门也别太晚开门不然容易得罪老主顾。
” “还有每月的初五、十五、二十五是集市管理日到时候会有衙役过来检查卫生和经营许可你可得提前准备好别到时候手忙脚乱的。
”老板补充道。
余晚星一边认真听着一边在小本子上记下来时不时还提出自己的疑问。
馒头铺老板都耐心地一一解答还给她推荐了几家性价比高的厨具铺和食材供应商。
离开馒头铺余晚星又陆续请教了几家不同类型的商铺老板从他们口中了解到了更多的经商规则:比如进货时要索要凭证避免买到劣质食材;遇到顾客投诉要耐心处理不能和顾客争吵;同行之间虽然有竞争但也要互相尊重不能搞恶意低价竞争等等。
不知不觉间太阳已经西斜。
余晚星的小本子上记满了密密麻麻的笔记心里对开店的流程和规则也有了清晰的认识。
她感激地向商户们道谢后便挎着布包脚步轻快地朝着村子的方向走去。
回到家时许明和许亮已经做好了晚饭正等着她回来。
余晚星一边吃饭一边给孩子们讲今天办理手续和请教商户的经历。
许明听得很认真还时不时提出自己的疑问许亮则兴奋地说:“娘等小吃铺开起来我一定好好帮您‘运’食材不让您操心!” 看着孩子们懂事的模样余晚星心里暖暖的。
她知道只要一家人齐心协力小吃铺一定能顺利开业生意也一定会越来越好。
可她不知道的是石老三已经从集市上的商户口中得知了她办理手续的消息。
他坐在自家的包子铺里手里捏着一个刚出锅的包子眼神阴鸷地说:“余晚星手续办得挺利索啊!不过你以为这样就能安安稳稳开店了吗?我告诉你没那么容易!” 他放下包子起身走出包子铺朝着衙役署的方向走去。
他心里盘算着要去衙役署“打听打听”余晚星的情况看看能不能找到什么破绽给她的小吃铺开业制造点麻烦。
一场新的危机正在悄然逼近。
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