携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第311章 明确需求筛选帮工标准

送走李大叔的次日清晨余晚星坐在小吃铺的长凳上看着刚张贴好的价目表心里却在盘算着一个紧迫的问题——帮工。

她很清楚小吃铺开张后单靠自己一个人根本忙不过来：既要制作包子、熬粥、拌凉菜又要收银、招呼顾客一旦遇到早高峰很可能手忙脚乱甚至耽误出餐影响顾客体验。

想要找帮工首先得明确自己的需求。

余晚星从布包里掏出小本子笔尖在纸上轻轻滑动一条条梳理着帮工的标准。

第一个标准也是最重要的标准必须是手脚麻利。

早餐和午餐时段是客流高峰顾客大多赶时间帮工需要快速完成洗菜、切菜、端面、收拾餐桌等工作不能拖拖拉拉。

如果动作迟缓不仅会影响出餐速度还可能让顾客不耐烦流失客源。

第二个标准是人品可靠。

这一点对余晚星来说尤为关键因为她的小吃之所以独特全靠灵泉水和空间食材。

帮工需要在小吃铺长期工作难免会接触到食材的处理过程如果人品不端不仅可能泄露秘密甚至还可能出现偷拿食材、私自收钱等问题。

所以帮工必须是老实本分、值得信任的人。

第三个标准是能长期稳定工作。

小吃铺刚开业需要建立稳定的运营流程帮工频繁更换会打乱节奏还需要重新培训浪费时间和精力。

因此她希望找一个生活有压力、需要一份稳定收入能够长期留下来工作的人。

梳理完标准余晚星开始在脑海里筛选村里的人选。

村里的年轻人大多性子浮躁要么想着外出打工要么眼高手低不愿意做这种“伺候人”的活而且他们嘴巴碎容易泄露消息显然不符合要求。

中年男性大多在地里干活或者有自己的营生很少有人愿意来小吃铺当帮工。

这么一来目标就锁定在了村里的中年女性身上。

她们大多勤劳踏实做事细心而且很多人为了补贴家用需要一份稳定的工作。

余晚星仔细回忆着村里中年女性的情况：张婶性子太急容易和顾客起冲突；李婶家里事情太多经常请假；王婶身体不太好干不了重活……一个个排除下来竟然没有一个完全符合条件的。

就在余晚星有些发愁的时候突然想到了王大娘。

王大娘是村里出了名的热心人而且人脉广对村里人的情况了如指掌。

或许她能推荐一个合适的帮工人选。

余晚星立刻锁好小吃铺的门朝着王大娘家的方向走去。

一路上她心里既期待又忐忑希望王大娘能给她推荐一个满意的帮工。

来到王大娘家余晚星说明来意后王大娘笑着说：“晚星啊你算是找对人了！村里还真有一个合适的人选就是牛婶。

” “牛婶？”余晚星愣了一下她对牛婶的印象不多只知道她是个寡妇独自抚养一个十岁的儿子生活过得很拮据。

王大娘点点头详细介绍道：“是啊牛婶今年四十多岁丈夫早逝一个人拉扯着孩子日子过得不容易。

但她人很勤劳平时在村里帮人干活手脚麻利得很而且做事细心从不偷懒耍滑。

最重要的是她人品好老实本分绝对可靠。

” 听王大娘这么一说余晚星心里顿时有了底。

牛婶既符合手脚麻利、人品可靠的标准又因为生活拮据肯定需要一份稳定的工作能长期稳定下来。

这简直就是她理想中的帮工人选！ 她连忙向王大娘道谢：“谢谢王大娘您真是帮了我大忙了！我这就去牛婶家拜访问问她愿不愿意来我这里帮忙。

” 王大娘笑着说：“去吧去吧牛婶人很和善你好好跟她说说她肯定会考虑的。

” 余晚星告别王大娘脚步轻快地朝着牛婶家走去。

她心里充满了期待希望能顺利说服牛婶加盟。

可她不知道的是石老三已经从村里的闲言碎语中得知了她要找帮工的消息正琢磨着要从中作梗给她找不痛快。

一场新的风波正在悄然酝酿。

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