阴阳食谱第十八章入名谱

自我入五脏庙来研究最透的就是复杂多变的火工语因为我感觉那是五脏庙人的交**髓。

而借助赵水荷的帮衬我可以说在这方面进步神速别人不敢说至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。

故而我才能在第一时间看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思是要入名谱。

而何为入名谱呢？这说起来有点复杂不过简单的说那就是某一个厨子要“出新菜”并想让新菜博得行业内认同的意思入名谱的谱也是菜谱的谱。

总之就是要出新菜。

当然五脏庙里推陈出新不是那么简单是要走一套反锁的仪式更是要找许多业界元老试吃认可的。

而这个仪式过程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。

看着胡老二的动作所有老板大厨当即恍然如果他胡老二这次是想推新那么他一上来便上鸡菜也并没有什么不妥。

不过……虽说是入名谱可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。

“胡爷！”徽嗣杺首先不解道:“您要是有菜入名谱我们自然欢迎不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。

” 她说话间徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道:“没错！你这鸡看着也就那么回事连我助手何芝白也会做有什么新鲜的？” “呵呵！徽大当家！”胡老二当即摇头道:“您们还是尝尝吧！不尝尝怎么知道有什么新鲜呢？” 闻言这徽大少爷立刻咧开黑牙看着那鸡显然想动筷子不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后终究没敢动。

在这个台面上徽家和宽天渡分量最重这两边都没动筷子那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板主厨们自然也不好开动。

眼看着徽家的诧异和场面的静默胡老二并不催促而是开口指着这鸡道:“实不相瞒今天让大家来我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的而这鸡正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里培养出的第一批肉鸡。

” 胡老二说完话大伙又是一阵谈论。

有人忍不住问道:“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了？胡老板行动也太快了吧？” “没错！这鸡我可的好好尝尝……” “胡老板和宽老板站得高看的远我们佩服！佩服呀！” 说话间大家忍不住七嘴八舌又是一阵恭维。

得意中胡老二指着这扒鸡适时介绍道:“不光我这鸡是高原的就连扒鸡用的草药和调料也是嘎玛沟实验场出品！用的也不是传统扒鸡的武文火手艺是融合台弯和藏区的制作方法加火烤和料酒腌制技术推陈出新的新式扒鸡别具一格呀……” 胡老二说卖瓜话越来越起劲大家听的也越来越兴奋随后终于有忍不住的方丈在好奇的驱使下伸出筷子夹住了一块鸡肉送进嘴里。

试吃后那位首先开动的主厨脸上泛起了一丝红润。

“好吃！真好吃！”那人一边嚼食着一边夸赞道:“有五香脱骨扒鸡的油滑但更有嚼头！已经不像鸡肉了……接近鹅肉！这味道形容不来……” 那人的恭维只说了一半随后便顾不上说了他再次伸出筷子夹起一块鸡肉放进嘴里只吃不说。

看着那人的吃像众人立时好奇了起来随后又有胆大嘴猾的人举起筷子夹下一块放进嘴里…… “香！”那位更直接只说了一个字便不再言语然后低头撕扯下了一大块鸡后退细细吃着。

有这二位先驱所有人也不怎么绷着了期间除去我之外所有人都动起了筷子。

一时间大家顾不上说话全都细细品味着鸡肉的独特。

之所以我不动筷子倒不是咱不想吃而是因为我看着这鸡肉……莫名就想起了“鸡精”葛令瑶。

明眼人都明白今天这个阵仗其实威胁最大叫板嘴明确的都是他号称掌握全市养禽资源的葛大老板。

但他葛大老板却偏偏不来还曾说过要我小心……真让人琢磨不透了。

况且鸡菜的品鉴少了葛令瑶那样一位重量级的人物也多少有些可惜。

故而我心声了“琴瑟不合鸣”的哀叹。

见我没有动筷子我旁边的陈八妙似乎有些意外于是她推了推我问道:“怎么？为啥不动？” 闻言我无奈笑了笑随后点头道:“没什么想起葛令瑶那个神经病没来了我这就尝尝。

” 八妙儿听了我的话点了下头随后竟亲自伸出筷子夹起了一块鸡肉递进了我的碗里…… 陈八妙亲自请菜就够让我惊讶的了可这还不算她八妙儿竟然还当着许多人的面说出了一句让我下不了台的话！她竟然道:“未来老公？你尝尝真的很不错哦！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。