巷尾的 “老灶王” 火锅店生意不算好尤其晚上十点后基本没什么客人。
老板老周总在打烊前盯着后厨的鸳鸯锅发呆谁都知道他在想三年前的事。
三年前秋天有对情侣在店里吃火锅。
吃到一半吵了起来声音特别大女孩哭着说 “再也不想看见你”抓起包就往外跑。
男孩追出去时只听见 “砰” 的一声女孩被酒驾的货车撞飞落在店门口的台阶上血溅在红漆门框上擦了三天都没擦干净。
从那以后店里就没安生过。
每到午夜十二点只要后厨的鸳鸯锅还在灶上白汤那半边就会自己沸腾。
泡沫翻上来浮出个模糊的人脸轮廓五官看不清只有嘴唇一张一合的像在说 “辣”。
老周试过把锅收起来可第二天总会发现它又架在灶上白汤冒着热气表面漂着层红油是从红汤那边渗过去的。
服务员小张刚来的时候不信老周说的话。
第一个值夜班他在后厨玩手机听见咕嘟咕嘟的声音。
抬头一看鸳鸯锅的白汤在冒泡人脸轮廓比平时清楚些嘴唇动得更快了。
小张以为是幻觉走过去想把火关掉。
刚伸出手白汤里突然冒出只手苍白得像泡了很久指甲涂着豆沙色的指甲油。
那只手抓起红汤里的毛肚往看不见的嘴里塞汤汁滴在灶台上发出滋滋的响。
小张吓得摔了手里的碗瓷片溅得到处都是。
地上的汤汁很快变成暗红色像刚流出来的血顺着瓷砖缝往门口爬爬到台阶处就不见了。
第二天老周调监控画面里只有小张一个人在往后厨退白汤表面漂着半枚指甲豆沙色和女孩出事那天涂的美甲一模一样。
老周把指甲收进铁盒埋在店后面的空地里可当晚白汤里又漂着枚一模一样的。
老周托人求了张符咒贴在锅底。
头两晚没动静第三晚就听见后厨传来切菜声当当当的节奏很快像有人在急着备菜。
他壮着胆子拉开后厨门看见案板上摆着十几块冻肉是从冰柜里跳出来的排成 “救我” 两个字笔画歪歪扭扭的肉上还沾着冰霜。
最上面那块牛舌上有个清晰的牙印边缘带着点血丝像是刚咬过。
老周赶紧把肉扔回冰柜锁好门。
第二天开门冰柜的锁被扭断了冻肉又在案板上排着还是 “救我” 两个字只是这次的肉上多了些牙印密密麻麻的。
后来老周改了规矩晚上十点就关后厨鸳鸯锅只卖红汤白汤的半边永远空着。
可附近居民说后半夜路过火锅店总看见后厨亮着灯玻璃窗上贴着张女人的脸眼睛闭着嘴唇红得发亮像是被红汤泡过正对着锅里的红汤笑。
有次小张擦玻璃发现窗缝里卡着半张火锅店的发票。
日期是三年前女孩出事那天消费清单里有份毛肚备注栏写着 “少辣”字迹被水浸得发皱像哭过的泪痕。
上个月有个穿黑夹克的男人来店里点了份鸳鸯锅非要白汤那边加辣。
老周劝他别点男人不听说 “我女朋友以前就爱这么吃”。
那锅白汤刚煮开男人就尖叫起来说看见汤里有只手在抓他的筷子。
他掀翻桌子跑了红汤洒在地上和白汤混在一起慢慢凝成个女孩的轮廓轮廓里漂着半枚豆沙色的指甲。
现在火锅店的白汤锅底永远盖着块铁板。
但午夜十二点还是能听见铁板下面传来咕嘟声像有人在里面慢慢嚼着毛肚偶尔还夹杂着句模糊的话仔细听像是在说 “好辣啊”。
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